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2021-02-26 13:00:14(单选题)米面食物在口腔中反复咀嚼后产生甜味感,是因为部分淀
题目描述
A果糖
B木聚糖
C乳糖
D核糖
E麦芽糖
答案解析
[db:答案解析]
E参考解析:唾液中含有的唾液淀粉酶能促使一部分淀粉分解为麦芽糖,麦芽糖属双糖,有甜味。
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