维生素B1又称硫胺素或抗脚气病维生素。如果缺乏它，人体会产生

题目描述

维生素B1又称硫胺素或抗脚气病维生素。如果缺乏它，人体会产生多发性神经炎、脚气病、下肢瘫痪、浮肿和心脏扩大等症状。以下对于其描述不正确的是：

A、属于水溶性维生素

B、在碱性溶液中稳定，但在中性及酸性溶液中则容易分解

C、主要功能是调节体内糖类的代谢

D、促进胃肠蠕动，增强消化功能，促进人体发育

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B维生素B。在酸性溶液中稳定，但在中性及碱性溶液中则容易分解。故本题答案为B。

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