考试
2021-08-01 08:05:18

素菜在我国历史悠久,但成为一个菜系,则是在汉代以后。《齐民要

题目描述

【题目】素菜在我国历史悠久,但成为一个菜系,则是在汉代以后。《齐民要术》中有素食专辑,宋代则出现了越来越多的素食专著。出现这种现象的主要原因是

A. 农业发展滞后

B. 新的思想因素

C. 专制统治干涉

D. 商品经济推动

 

答案解析

试题分析:据材料提到,《齐民要术》中有素食专辑,宋代则出现了越来越多的素食专著。结合所学知识可知,道教和佛教主张素食养生,汉代以后道教和佛教逐渐兴起,故新的思想因素影响了饮食结构,故B正确。材料无法体现农业发展滞后,故A排除。专制统治干涉与饮食结构没有直接联系,故C排除。商品经济推动,应该促进饮食结构多元化,材料未涉及,故D排除。

B

加载中...
AI正在思考中,请稍候...