油料指制取植物油、脂原料的统称。各种油料最基本的共同点、脂肪含量高,且又多为不饱和脂肪酸所构成的甘油酯。油料可分为木本油料(如油茶、油桐)和草本油料如(花生、油菜籽、芝麻)。
油料指制取植物油、脂原料的统称。各种油料最基本的共同点、脂肪含量高,且又多为不饱和脂肪酸所构成的甘油酯。油料可分为木本油料(如油茶、油桐)和草本油料如(花生、油菜籽、芝麻)。
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