考试
2021-02-26 13:00:09

(单选题)关于沙门菌表示哪项正确()。

题目描述

A最适宜生长温度为37℃

B革兰阳性菌

C被污染食品无感官性状变化

D较耐热

E耐高渗

答案解析

[db:答案解析]

C参考解析:沙门菌为革兰阴性菌,不耐高温,被其污染食品无感官性状变化,最适宜生长温度为20~30℃,不耐高渗。

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