考试
2022-12-25 02:41:00

腐乳生产中毛坯产生气泡的原因是什么?

题目描述

腐乳生产中毛坯产生气泡的原因是什么?

本站整理有大量高等教育、资格考试类试题答案,Ctrl+D收藏备用!

答案解析

在正常生产情况下,菌膜应紧密黏附在豆腐坯表面上。但有时发现菌膜与豆腐坯之间产生气泡,严重时甚至脱壳,其数量虽然不多,但对质量影响却很大。分析其原因可能如下。

在正常生产情况下,菌膜应紧密黏附在豆腐坯表面上。但有时发现菌膜与豆腐坯之间产生气泡,严重时甚至脱壳,其数量虽然不多,但对质量影响却很大。分析其原因可能如下。

加载中...
AI正在思考中,请稍候...