考试
2022-12-25 03:11:49

饮食烹饪造型就是将可食性原料运用技术手法,结合菜肴烹制特点制

题目描述

饮食烹饪造型就是将可食性原料运用技术手法,结合菜肴烹制特点制作成各式各样的具有一定艺术感染力的菜肴。

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答案解析

对烹饪是人类为了满足生理要求和心理需要,把可食性原料用适当的方法,按照不同的文化规范调整加热制成食品的活动。

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