考试
2022-12-25 02:34:17

酸类化合物在酒中既是重要的________,又是______

题目描述

酸类化合物在酒中既是重要的________,又是________类化合物的前体物质,在香味成分转换时占有重要地位。

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答案解析

呈味物    酯无

呈味物    酯

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