考试
2021-02-26 13:00:54(单选题)食品营养价值的评定不包括()。
题目描述
A营养素的损失
B营养素的种类
C营养素的质量
D营养素的含量
E食品的合理加工烹调
答案解析
[db:答案解析]
A参考解析:食物营养价值的评定内容包括:营养素的种类及含量、营养素的质量、加工烹调对营养价值影响三个方面。
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