考试
2021-02-26 13:00:54

(单选题)食品营养价值的评定不包括()。

题目描述

A营养素的损失

B营养素的种类

C营养素的质量

D营养素的含量

E食品的合理加工烹调

答案解析

[db:答案解析]

A参考解析:食物营养价值的评定内容包括:营养素的种类及含量、营养素的质量、加工烹调对营养价值影响三个方面。

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