中级经济师证
2025-03-08 14:56:25

目前被世界各国普遍认可的食品安全认证标准是()ACAC标准B

题目描述

目前被世界各国普遍认可的食品安全认证标准是()

A

CAC标准

B

ISO标准

C

HACCP标准

D

GMP标准

答案解析

A

CAC标准是国际食品法典委员会(CAC是联合国粮农组织FAO和世界卫生组织WHO共同创建,中国为成员国)制定的被世界各国普遍认可的食品安全标准。

ISO是质量标准

食品GMP详细规定了食品加工、贮藏和流通等各个工序中所要求的操作、管理和控制规范。

HACCP认证:是英文“危害分析关键控制点”(Hazard Analysis Critical Control Point)的缩写,它是目前世界上最具权威的食品安全保证体系。

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