考试
2021-02-26 10:07:25(单选题)下列哪种食物中含铁最少()
题目描述
A蛋黄
B牛奶
C猪肉
D猪肝
E血豆腐
答案解析
[db:答案解析]
B参考解析:铁主要来源于食物,含铁量较丰富的食物有肝、瘦肉类、蛋黄、豆类、紫菜、海带及香菇等;谷类、多数蔬菜、水果含铁较低;乳类(如牛奶)含铁最低。【该题针对“专业实践能力-缺铁性贫血护理措施”知识点进行考核】
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