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1970-01-01 08:00:00【简答题】 上有包装的菜时应注意什么?(学历考试,高等教育自
题目描述
【简答题】 上有包装的菜时应注意什么?
答案解析
上有包装的菜时,先把整个菜肴端到台面上供客人观赏,然后再拿到操作台上或直接在台面上当着客人的面去掉包装,以方便宾客食用。
上有包装的菜时,先把整个菜肴端到台面上供客人观赏,然后再拿到操作台上或直接在台面上当着客人的面去掉包装,以方便宾客食用。
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