考试
2022-12-25 01:56:08

制作酵母多纳滋时,若要控制成金黄色泽产品时,在制程上应注意(

题目描述

制作酵母多纳滋时,若要控制成金黄色泽产品时,在制程上应注意()

A、适当的发酵

B、过度的发酵

C、低温长时间之油炸

D、较硬之面团

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答案解析

A

A

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