工作扩大化是指在横向水平上增加工作任务的数目或变化性，使工作

题目描述

工作扩大化是指在横向水平上增加工作任务的数目或变化性，使工作多样化。工作丰富化是指从纵向上赋予员工更复杂、更系列化的工作，使员工有更大的控制权。

A、自助餐的伙计在面食、沙拉、蔬菜、饮品和甜点部轮换工作

B、邮政部门的员工从原来只专门分拣邮件增加到同时分送到各邮政部门

C、在某传输数据系统公司，员工可以经常提出自己喜欢的工作并随后转入新的岗位

D、在一家研究所，一个部门主管告诉她的下属，只要在预算内并且合法，他们就可以做想做的任何研究

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B由题干可知，工作丰富化指纵向上赋予更复杂、更系列化的工作，使员工有更大的控制权。A、C、D选项列举的情况并没有纵向赋予员工更复杂、更系列化的工作，所以A、C、D选项错误。B选项纵向上赋予了员工更复杂、更系列化的工作，符合工作丰富化的定义。故选B。