考试
2022-12-22 02:54:13

炒菜时,锅内的油由于温度过高而燃烧起来,应采取的措施是(

题目描述

炒菜时,锅内的油由于温度过高而燃烧起来,应采取的措施是(

A、向油锅内喷水降温

B、向火炉泼水熄灭火源或使用灭火拴

C、盖上锅盖,端下油锅

D、向油锅撒沙子而隔绝空气

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答案解析

AA、水的密度比油的密度大,油失火时不能用水灭火;B、向火炉泼水熄灭火源主要熄灭的是炉火;

A

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