考试
2022-12-09 17:28:5720 . 以高温蒸汽为传热介质,通过对流传递热量使制品生坯成
题目描述
20 . 以高温蒸汽为传热介质,通过对流传递热量使制品生坯成熟的技法是 [单选题] *
A.蒸
B.煮
C.煎
D.炸
答案解析
A.蒸
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