考试
2022-12-09 17:28:57

20 . 以高温蒸汽为传热介质,通过对流传递热量使制品生坯成

题目描述

20 . 以高温蒸汽为传热介质,通过对流传递热量使制品生坯成熟的技法是 [单选题] *

A.蒸

B.煮

C.煎

D.炸

答案解析

A.蒸

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