考试
2022-12-25 03:13:38

在无鳞鱼的初加工过程中,在鱼中添加盐、醋后反复搓揉,其主要目

题目描述

在无鳞鱼的初加工过程中,在鱼中添加盐、醋后反复搓揉,其主要目的是()。

A、加香味

B、加底味

C、去异味

D、去黏液

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答案解析

答案:D无

答案:D

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