有对夫妇筹资开了一家饭馆，夫妻俩既当老板又当服务员，

本题以“小南瓜”连锁店为背景材料，考查《经济生活》中的非公有制经济的相关知识，主要考查教材的基础知识，难度较小，结合教材基础知识回答即可。（1）个体经济以劳动者自己劳动为基础，劳动成果归劳动者所有和支配，材料中夫妇筹资开了一家饭馆，夫妻俩既当老板又当服务员，故小饭店属于个体经济。私营经济以生产资料私有和雇佣劳动为基础，材料中他们俩后来开了连锁店，取名“小南瓜”，雇人经营，自己当老板，可见“小南瓜”连锁店属于私营经济。（2）A：按劳分配要在公有制范围内，小南瓜饭馆属于私营经济，故在小南瓜饭馆打工的员工所获得收入的分配方式不属于按劳分配，A不符合题意。B：小南瓜饭馆属于私营经济，在小南瓜饭馆打工的员工凭借劳动所得，故在小南瓜饭馆打工的员工所获得收入的分配方式属于按劳动要素分配，B符合题意。C：在小南瓜饭馆打工的员工凭借劳动所得，属于按劳动要素分配，不属于管理要素分配，C不符合题意。故本题选C。（3）B：“小南瓜”连锁店属于私营经济，以生产资料私有和雇佣劳动为基础，以取得利润为目的，B符合题意。A：个体经济是以劳动者自己的劳动为基础，劳动成果直接归劳动者所有和支配，A不符合题意。C：集体经济是由部分劳动者共同占有生产资料，C不符合题意。D：个体经济具有规模小、投资少、设备简单等特点，D不符合题意。故本题选B。

（1）个体  私营（2）B   （3）B