考试
1970-01-01 08:00:00

HACCP是加工厂通过自始至终控制加工生产来控制、(),确保

题目描述

HACCP是加工厂通过自始至终控制加工生产来控制、(),确保食品安全的方式,而不是在生产线的结束来查找问题。
A、进行危害分析
B、风险监控
C、预防病原污染
D、纠正预防
正确答案:C

答案解析

C

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