考试
2022-12-25 01:17:25

烧是一种菜肴制作的烹调方法,其加热成熟入味的过程所运用的火力

题目描述

烧是一种菜肴制作的烹调方法,其加热成熟入味的过程所运用的火力一般是()。

A、中火或大火

B、中火或小火

C、大火或小火

D、大火或微火

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答案解析

B

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