考试
2023-01-01 20:01:26

食品的干燥过程有何特点?

题目描述

食品的干燥过程有何特点?

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答案解析

答:一定温度下食品中水分活度与含水量的关系曲线称为吸附等温曲线。无

答:一定温度下食品中水分活度与含水量的关系曲线称为吸附等温曲线。

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