下列对日常生活现象的解释不正确的是（）。A:生活中我们一般不

A项，白酒主要的成分是酒精和水，纯酒精的凝固温度为－117.3℃，水的凝固温度为0℃，白酒的凝固温度根据酒精含量的不同而有差异，但要低于水的凝固温度，因此在生活中，很少能看到白酒结冰。选项表述正确，排除。
B项，火焰由外到内分为外焰、内焰和焰心三部分。越靠外的部分与空气接触的范围越广，燃烧的越充分，火焰的温度也由外向内降低。选项表述正确，排除
C项，当水滴入油锅会立刻爆炸是因为，油温沸点一般在100摄氏度以上，而水在100摄氏度就会汽化。所以当水滴进入滚热的油的过程中瞬间变成水蒸汽，体积增大，对周围的油产生了压力，并推向空中，并发出爆炸声。这一现象是没有新物质生成的物理变化。选项表述错误，当选。
D项，冰箱制冷的空间范围只是冰箱内部一小部分， 制冷过程中压缩机要运作，同时会产生大量热.，如果冰箱内部的温度达到了预先设定值，压缩机就会停止工作。如果打开冰箱门， 冰箱内部的温度就会上升,压缩机就会不停的工作，这样反而屋子里的温度会上升。选项表述正确，排除。
故本题答案为C选项。

答案：C