现在，工业化养殖的鸡鸭价格如白菜，而特定品种的“

题目描述

[单选] 现在，工业化养殖的鸡鸭价格如白菜，而特定品种的“走地鸡”“放养鸭”，则可能贵几倍。同种禽畜的肉的价格差异首先来自于稀缺程度，其次是风味口感，跟营养价值没有什么关系。肉的“好吃”包括风味和口感。风味来源于风味物质的积累，跟动物的种类、饲养以及生长期密切相关。口感则源于肌肉纤维，尤其是其中的胶原蛋白和弹性蛋白的量。不同的动物种类和品种，或者相同种类但不同的生长方式，可能导致风味和口感有很大的差别。风味口感是食物“品质”的重要组成部分，为了更好的风味和口感而付出高价，那是“贵得其所”，无可厚非。
下列选项中，对这段文字理解错误的是： A.稀缺、好吃的鸡鸭肉的价高是有理有据的
B.同种类禽畜的肉，其价格差异不应与营养价值相关
C.“走地鸡”“放养鸭”风味口感更佳
D.工业化养殖鸡鸭成本低廉
　　　　参考

答案解析

：B　　　　[搜题无忧参考

第一步：判断题型------本题为细节判断题第二步：分析文段文段第二句“同种禽畜的肉的价格差异跟营养价值没什么关系”，说的是“没什么关系”，选项说的是“不应有关”，与原文表述不一致，错误。所以选B。第三步：分析选项A选项：根据文段最后一句“为了更好的风味……无可厚非”可推出选项，符合文意，排除A。C选项：根据文段首句“而特定品种的‘走地鸡’‘放养鸭’，则可能贵几倍。同种禽畜的肉的价格差异首先来自于稀缺程度，其次是风味口感”，可知“走地鸡”“放养鸭”风味口感更佳，选项符合文意，排除C。D选项：文段首句说“工业化养殖的鸡鸭价格如白菜”，通过价格低可以得出成本低，选项符合文意，排除D。故本题选B。【2018-重庆下半年-041】

现在，工业化养殖的鸡鸭价格如白菜，而特定品种的“

题目描述

答案解析

相关试题

反馈错误