考试
1970-01-01 08:00:00

58比色法测定罐头中铅时,显色前加入氰化钾的作用是防止( 铜

题目描述

58比色法测定罐头中铅时,显色前加入氰化钾的作用是防止( 铜离子    )干扰。 [单选题] *

59(   低酸性   )罐头食品指的是,除酒精饮料外,凡杀菌后pH大于4.6,水分活度值大于0.85的罐头食品。

答案解析

59(   低酸性   )罐头食品指的是,除酒精饮料外,凡杀菌后pH大于4.6,水分活度值大于0.85的罐头食品。

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