目前我国食品安全问题突出,如部分食用油存在过度脱色带来的重金

题目描述

【题目】目前我国食品安全问题突出,如部分食用油存在过度脱色带来的重金属污染、违规添加香精等问题。在行业标准上，部分食品添加剂无质量标准，有的使用者存在盲目使用的情况。2017年4月14日，国务院办公厅印发《2017年食品安全重点工作安排》。《安排》要求严厉打击食品安全违法犯罪，所有食品安全违法行为均应追究到人，并向社会公开被处罚人的信息。解决食品安全违法犯罪案件取证难、移送难、入罪难以及检验认定经费、检验结论出具、涉案产品处置等问题。

（1）运用经济生活的相关知识，说明上述食品安全问题产生的原因？

（2）构建“放心消费”的市场环境，是广大消费者的期盼，是政府的责任，也是企业的责任。运用经济生活相关知识，请谈谈如何构建“放心消费”的市场环境?

答案解析

本题以国家食品安全问题为话题设置相关情境，从《经济生活》角度设置相关问题，考查考生对市场调节的局限性、市场秩序、宏观调控等知识点的把握程度。试题考查考生调动和运用知识，描述和阐释事物，探究和论证事物的能力。（1）上述食品安全问题产生的原因，考生可从市场调节具有自发性的缺陷、某些生产经营者违背“诚实信用”的市场交易原则、行业规范等市场规则不健全等角度进行说明。（2）如何构建“放心消费”的市场环境，考生可从政府要综合运用多种宏观调控手段加强调节和监管；企业要遵守法律、法规，加强行业自律；消费者要学习和运用法律维护自身权益等角度进行说明。

(1)①市场调节具有自发性的缺陷。②某些生产经营者违背“诚实信用”的市场交易原则③行业规范等市场规则不健全。(2) ①政府，运用经济、法律、行政手段加强调节和监管②企业，遵守法律、法规，加强行业自律③消费者，学习和运用法律维护自身权益。

目前我国食品安全问题突出,如部分食用油存在过度脱色带来的重金

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