考试
1970-01-01 08:00:00

【单选题】 通过加热处理,可破坏大豆中最广泛存在的抗营养因子

题目描述

【单选题】 通过加热处理,可破坏大豆中最广泛存在的抗营养因子是【】

A淀粉酶抑制剂

B脂肪氧化酶抑制剂

C胰蛋白酶抑制剂

D胃蛋白酶抑制剂

E糜蛋白酶抑制剂

答案解析

C

C

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