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1970-01-01 08:00:00【单选题】 通过加热处理,可破坏大豆中最广泛存在的抗营养因子
题目描述
【单选题】 通过加热处理,可破坏大豆中最广泛存在的抗营养因子是【】
A淀粉酶抑制剂
B脂肪氧化酶抑制剂
C胰蛋白酶抑制剂
D胃蛋白酶抑制剂
E糜蛋白酶抑制剂
答案解析
C
C
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