菜肴（）的组配是指将各种加工好的原料按照一定的形状要求进行组

题目描述

菜肴（）的组配是指将各种加工好的原料按照一定的形状要求进行组配，组成一个特定形状的菜肴。

A、原料形状(正确答案)

B、主要原料

C、特定形态

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