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1970-01-01 08:00:00【单选题】 烤焙出炉后的戚风蛋糕,随即发生表面收缩是因【】(
题目描述
【单选题】 烤焙出炉后的戚风蛋糕,随即发生表面收缩是因【】
A面粉筋度太低
B面糊搅拌不足
C烤焙不足
D塔塔粉用量不足
答案解析
C
C
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