考试
2022-12-25 02:26:27

先用部分沸水将面粉烫半熟,再加适量冷水将面和成有糯性、柔软光

题目描述

先用部分沸水将面粉烫半熟,再加适量冷水将面和成有糯性、柔软光洁的面坯,行业里称其为(    )

A、烫面

B、半烫面

C、三生面

D、水面

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答案解析

B无

B

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