考试
1970-01-01 08:00:00

【填空题】 乳中蛋白质含量为3%-3.7%,是主要的含氮物质

题目描述

【填空题】 乳中蛋白质含量为3%-3.7%,是主要的含氮物质,其中主要为酪蛋白和【】以及少量的脂肪球膜蛋白。

答案解析

乳清蛋白

乳清蛋白

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