考试
1970-01-01 08:00:00【填空题】 乳中蛋白质含量为3%-3.7%,是主要的含氮物质
题目描述
【填空题】 乳中蛋白质含量为3%-3.7%,是主要的含氮物质,其中主要为酪蛋白和【】以及少量的脂肪球膜蛋白。
答案解析
乳清蛋白
乳清蛋白
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