中级经济师证
2025-02-28 10:01:50

食品添加剂的常用类型有(    )。A防腐剂 B抗氧化剂C着

题目描述

食品添加剂的常用类型有(    )。

A

防腐剂 

B

抗氧化剂

C

着色剂

D

食用盐

E

食品用香料


答案解析

A,B,C,E

本题考察第五章食品添加剂的类型。

食品添加剂的常用类型:防腐剂、抗氧化剂、着色剂、增稠剂和稳定剂,膨松剂、甜味剂、酸味剂。食用盐属于调味制品。

加载中...
AI正在思考中,请稍候...