组成蛋白质的基本单位是什么？其结构特征如何？

题目描述

蛋白质的基本组成单位数氨基酸，均为L-α-氨基酸（除甘氨酸外），即在a-碳原子上连有一个氨基、一个羧基、野葛氢原子和一个侧链。每个氨基酸的侧链各不相同，是其表现不同性质的结构特征。

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