中级经济师证
2025-03-18 07:17:11

食品添加剂的特征不包括( )。A不单独作为食品来食用B可以用

题目描述

食品添加剂的特征不包括(  )。

A

不单独作为食品来食用

B

可以用来防腐保鲜

C

可以改善食品品质

D

仅含人工合成的物质

答案解析

D

食品添加剂的特征包括:①作为加入到食品中的物质,一般不单独作为食品来食用。②既包括人工合成的物质,也包括天然物质。③加入到食品中的目的是为了改善食品品质和色、香、味以及为防腐、保鲜和加工工艺的需要。

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