考试
2022-12-25 02:39:18

黑茶渥堆的目的是使()等物质在湿热作用下发生变化,消除青气和

题目描述

黑茶渥堆的目的是使()等物质在湿热作用下发生变化,消除青气和涩味,促使汤色橙红而浓,滋味纯和。

A、无机化合物

B、氨基酸

C、维生素

D、多酚类化合物

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答案解析

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