考试
2021-02-26 11:28:32

(单选题)对稳定蛋白质构象通常不起作用的化学键是()

题目描述

A氢键

B二硫键

C肽键

D范德华力

E酯键

答案解析

[db:答案解析]

E参考解析:稳定蛋白质分子四级结构的力有疏水作用、离子键、氢键;蛋白质分子结构的维系力主要有肽键、二硫键、氢键、疏水作用、离子键、范德华力,而没有酯键。

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