考试
2022-12-25 01:03:13

老五甑法工艺操作中,窖内各甑发酵材料的安排顺序可因地制宜,根

题目描述

老五甑法工艺操作中,窖内各甑发酵材料的安排顺序可因地制宜,根据各厂的实际情况和季节安排窖内各甑。一般冬季把()放在窖底。

A、大楂

B、二楂

C、回糟

D、小楂

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答案解析

C

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