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2022-12-25 01:18:20

新酒在较长的贮存过程中,一些随蒸馏而来的低沸点物质,如()、

题目描述

新酒在较长的贮存过程中,一些随蒸馏而来的低沸点物质,如()、()等,便会逐渐挥发,除去了新酒中的不愉快气味,这就是通常所说的老熟过程中的挥发效应。

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答案解析

硫化物;醛类

硫化物;醛类

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