考试
2022-12-25 02:51:48

热菜制作过程应符合以下卫生要求但(     )除外。

题目描述

热菜制作过程应符合以下卫生要求但(     )除外。

A、保持操作台面的卫生

B、烹调中烧熟煮透

C、合理控制火候,防止有害物质产生

D、过油、烤制用的原料加热前应加入味精

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答案解析

答案:D无

答案:D

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