考试
2022-12-24 22:30:32

西餐中在上任何一道菜之前,服务人员应做什么工作。

题目描述

西餐中在上任何一道菜之前,服务人员应做什么工作。

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答案解析

必须把客人面前的前道菜脏盘收去,并整理、补齐餐具。

必须把客人面前的前道菜脏盘收去,并整理、补齐餐具。

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