根据本文提供的信息，下列理解准确的一项是（）。A:支链淀粉是

题目描述

题目

根据本文提供的信息，下列理解准确的一项是（）。
A:支链淀粉是一种复杂的碳水化合物
B:将石灰岩放入水中，可以形成熟石灰
C:与石灰砂浆相比，糯米砂浆对不同石料的适应性更强
D:掺入糯米汤的石灰砂浆因具有较强性能而成为修复建筑的合适材料

答案解析

C项，由文段中的“糯米砂浆比纯石灰砂浆强度更大，更具耐水性”可知，糯米砂浆比石灰砂浆强度更大，更耐水，因此，适应性应该越强，所以，C项理解正确，故C项当选。 A项，由文段中的“支链淀粉是发现于稻米和其他含淀粉食物中的一种多糖物或复杂的碳水化合物。”可知，支链淀粉也有可能是一种多糖物，A项表述片面，故排除A项。
B项，由文段中的“标准的砂浆成分是熟石灰，即经过煅烧或加热至高温，然后放入水中的石灰岩。”可知，B项表述错误，缺少高温或煅烧的条件，故排除B项。
D项，由文段中的“对这两种砂浆的测试结果表明，掺入糯米汤的石灰砂浆的物理特性更稳定，机械强度更大，兼容性更强，这些特点令其成为修复古代石造建筑的合适材料。”可知，掺入糯米汤的石灰砂浆成为修复建筑的合适材料是因为其物理性能稳定、机械性强，而“具有较强性能”表述不准确，故排除D项。
故本题答案为C选项。

答案：C

根据本文提供的信息，下列理解准确的一项是（）。A:支链淀粉是

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