考试
2022-12-25 01:47:55

蛋黄酱的生产就是利用了蛋黄的起泡性能。

题目描述

蛋黄酱的生产就是利用了蛋黄的起泡性能。

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答案解析

参考错用蛋黄制作蛋黄酱,是利用了其乳化作用。

参考错

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