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2022-12-09 10:12:1878.制作酥烂味醇的蒸类菜品应( )。 [单选题] *
题目描述
78.制作酥烂味醇的蒸类菜品应( )。 [单选题] *
A.足汽速蒸
B.足汽缓蒸
C.放汽速蒸
D.放汽缓蒸
答案解析
B.足汽缓蒸
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