考试
2022-12-25 02:47:33

山药泥制熟后软瘫,不易成型。厨师一般掺入()作为辅助原料。

题目描述

山药泥制熟后软瘫,不易成型。厨师一般掺入()作为辅助原料。

A、熟糯米粉

B、大米粉

C、澄粉

D、干淀粉

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答案解析

A

A

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