考试
2022-12-25 01:09:04

计算题:北菇扒菜胆”一份用料如下:不发北菇200ɡ,生菜胆3

题目描述

计算题:北菇扒菜胆”一份用料如下:不发北菇200ɡ,生菜胆300ɡ,调味料2.5元。已知北菇进货价每千克65元(净料率350%),生菜进货价每千克2.8元,那么制作10份上述的菜肴总成本是多少?

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答案解析

解:1份北菇成本=65元÷350%×0.2=3.714元

解:1份北菇成本=65元÷350%×0.2=3.714元

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