考试
2022-12-30 13:49:12

大豆经过加热煮熟后(          )

题目描述

大豆经过加热煮熟后(          )

A、营养价值降低

B、营养价值不变

C、营养价值增高

D、营养素被破坏

E、抗胰蛋白酶因子被破坏

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答案解析

营养价值增  抗胰蛋白酶因子被破坏无

营养价值增  抗胰蛋白酶因子被破坏

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