考试
2022-12-25 02:29:34

在制作泥茸时,少量加入能提高蛋白质的水化作用,使其粘性提高的

题目描述

在制作泥茸时,少量加入能提高蛋白质的水化作用,使其粘性提高的原料是()。

A、蔗糖

B、食盐

C、柠檬酸

D、番茄酱

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答案解析

C

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