考试
2022-12-25 00:53:30

>主辅料菜肴的组配是指菜肴中有主料和辅料,其中主料一般

题目描述

>主辅料菜肴的组配是指菜肴中有主料和辅料,其中主料一般为动物性原料,辅料(    )

A、一般比主料小

B、一般为荤素搭配

C、不同色泽但形状要一致

D、一般为植物性原料

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答案解析

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