考试
2022-12-31 12:36:20

()就是采用两次搅拌面团,两次发酵的工艺方法。

题目描述

()就是采用两次搅拌面团,两次发酵的工艺方法。

A、 A、快速发酵

B、 B、直接发酵

C、 C、间接发酵

D、 D、同速发酵

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答案解析

C

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