考试
1970-01-01 08:00:00

海产鱼类中的青皮红肉鱼会形成组胺,引起组胺食物中毒。由于组胺

题目描述

海产鱼类中的青皮红肉鱼会形成组胺,引起组胺食物中毒。由于组胺的产生是因鱼体腐败引起,因此预防的方法是贮存加工中保证鱼的新鲜,防止组胺产生。

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