考试
1970-01-01 08:00:0087.以下哪项技术描述适合确认设备清洁是否完成? [单选题]
题目描述
87.以下哪项技术描述适合确认设备清洁是否完成? [单选题]
A 使用酒精擦拭确保设备清洁
B相关部门进行记录检查
C目视检查食品接触面及设备表面
D使用pH试纸以确保冲洗有效
答案解析
C目视检查食品接触面及设备表面
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